MALZEMELER
*3 tane kapak
*3 tane patlıcan
*3 tane patates
*7 tane çarliston biber
*6 tane domates
*5 diş sarmısak
*Yarım kilo yoğurt
*Kızartmalık yağ
YAPILIŞI
Önce hepsini yıkıyoruz. Daha sonra hepsini halka şeklinde doğruyoruz. Daha
sonra kızartmaya başlıyoruz. Önce patatesleri kızartıyoruz.
Kızartığımız patateslerimizi güzel bir borcama koyuyoruz. Daha sonra
kabaklarımızı kızartıyoruz. Onlarıda patateslerin üzerine koyuyoruz.
Patlıcanlarımızı da kızartıyoruz. Onlarıda kabakların üzerine koyuyoruz.
Biberlerimizde kızartıyoruz. Daha sonra sırmısaklı yogurdumuzu hazırladıktan
sonra borcamımızın üzerine dökuyoruz.
Daha sonra domateslerimizi rendeliyoruz. Onlarda güzelce kavuruyoruz.
işlemi pittikten sonra domateslerimizi borcamıza şekil verip döküyoruz.
Daha sonra biberlerimizide şekilli koyuyoruz. Biz hepimiz bu yemeyi çok
severiz tam yazın yenilecek güzel bir yemektir.
AFİYET OLSUN
Nefis Mantarli Kizartma tarifi
Malzemeler:
250Gr mantar
3 Adet patlican
250Gr sivri yesilbiber
3 Adet patates
4 Adet domates
1 Dis sarimsak
Kizartmalik yag
tuz
Hazirlanisi:
Bútún sebzelerimizi yikayip dogradiktan sonra kurutuyoruz, bol yagda hepsini kizartiyoruz, bu arada arkadasimdan duyunca cok sasirmistim, mantarin her cesit yemegini yapardim da hic kizartmamistim ama cok lezzetliymis meger tavsiye ederek devam ediyorum:) kizartma islemi bitince servis tabagina aliyoruz simdi sora sosumuza geldi. Domateslerin kabuklarini soyup dilimledik biraz zeytinyaginda sarimsak ile birlikte kavuruyoruz tuzu da ilave ettikten sonra kizartmamizin uzerine sosumuzu aliyoruz, bu kadar basit biryemegi nasil da uzun anlattim:)
Afiyet olsun
Kıymalı patates kızartması tarifi
Kıymalı patates kızartması tarifi
Malzemeler:
Patates
Sarımsaklı ypğurt
Kımızıbiber
Yeşil biber
Kıyma
Yapılışı:
Patatesler soyulup doğranıp kızgın yağda kızartılır.Kırmızı biber ve yeşil biberlerde kızartılıp patateslerin üzerine konur.Kızartmaların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.En üstede kavrulmuş baharatlı kıyma eklenip servis yapılır